とうとう6匹目「福」が仲間入り・・・四季の移り変わりと愚連隊の日常を綴ります♪

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倶知安のジャガイモ畑

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仕事中に見た、羊蹄山をバックにしたジャガイモ畑。
あちこちで見頃です。
今週は曇り予想が多いけど週末は晴れそう・・・
天気と気温に左右される農業、大変です!
あと2~3か月後には食卓においしいジャガイモがちゃんと並ぶ・・・
ありがたいもんです♪
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ニセコラーメン「マウント」

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国道5号線、マックスバリュの交差点を過ぎてちょっと行くと左側にあるラーメン屋さん「マウント」
だいぶ前からあるのは知ってたけどなかなか入る機会がなかった。
きのう初めて入ってみた。
1日限定10食の「ニセコラーメン」を食べてみる。(¥950)

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麺が見えないほど覆ってるのはジャガイモ(男爵)のビシソワーズ。
ジャガイモを特殊な機械で泡状にしている。
最初はかき混ぜず麺に絡めて食べてみる。
男爵の甘さが麺に絡んでおいしい。
ビシソワーズはそのうちにスープに溶け込んでいく。
スープは凄くまろやかな味に変わる。
スープもろとも完食!
美味しかったぁ~♪

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我が家の「千島桜」~
冬囲いしなかったばっかりに枝が折れて心配だったがちゃんとツボミをつけていた。
場所によっては咲き出した北海道の桜。
今年は遅い!
寒かったし雪も多かったからね~
あさってくらいには20℃近くまで上がるみたい・・・
やっと春がくる~♪
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