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とうとう6匹目「福」が仲間入り・・・四季の移り変わりと愚連隊の日常を綴ります♪

主婦でもシェフでもありませんが・・・

我が家では今トマトが最盛期。
加熱用トマトなんてイタリアンなトマトもありまして・・・
甘いのもそうでないのも、かなりの量が獲れる。

なので今日はかなりイタリアンな日になった。

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湯剥きしたトマトをフープロでピューレ状にして、オリーブオイルで炒めたにんにくと玉ねぎと一緒に煮詰めて作ってみた。

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色鮮やかな2種類のトマトソースの出来上がりぃ~♪

もうちょっと頑張って、今度はフレッシュバジルを・・・

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オリーブオイルと粉チーズ、塩と一緒にバジルの葉を同じくフープロで粉砕・・・

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ジェノベーゼソースの出来上がりぃ~♪

ジップロックで保存しとけばいろんなものに使える。
自家製野菜、役に立ってます♪
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