とうとう6匹目「福」が仲間入り・・・四季の移り変わりと愚連隊の日常を綴ります♪

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赤かっぷ、美味し!

uni.jpg

ご存知、余市・柿崎商店2階の「海鮮工房」のウニ丼・・・
通称「赤カップ」
赤はバフンウニのことです。
それに対して「白カップ」はムラサキウニ。
赤は味が濃厚でむしろこっちだと思ってます。

平日なのに表まで行列ができてました。
おまけに駐車場が狭い!
行くならお昼時は避けるべきですねー!

醤油も最小限にね・・・
ウニそのものを味わっていただきたいです♪

昨日は札幌で31℃・・・
暑かったようですね(+_+)
今日は一転してすがすがしい風が吹いてます。
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コメント

うわーーーー
ウニもできれば丼で食べたかったです。
kemmiさん~
美味しかったです♪
もう少し食べたいってくらいの量がいいんですよね。
濃厚なだけに・・・
次回帰国の際には是非予定に入れておいてください。

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